Wyrsch Max

Wohnort: Hinter Diegisbalm, Wolfenschiessen

Betriebsausrichtung und Ziegenrassen:
Wir haben 25-30 Milchziegen, verschiedene Rassen und Durchmischungen, auf unserem Hof. Zudem noch 10-12 Mutterkühe der Rasse Original Braunvieh.

Warum halten wir Ziegen:
Weil wir Geissen gern haben und sie für uns wichtig sind, um unzugängliche Flächen zu weiden und der Verbuschung entgegen zu wirken.

Was schätze ich an der Zusammenarbeit.....:
Die Zusammenarbeit mit der Käserei Odermatt ist sehr unkompliziert, persönlich und familiär.

Ein regionaler Milchverarbeiter bedeutet, regionale Wertschöpfung und kurze Wege.

Es macht Freude, Geissmilch zu produzieren, die jedes mal, wenn man in die Chäsi geht, geschätzt wird.